Bún gạo nứt đỏ (Sản phẩm OCOP)

Bún gạo lứt đỏ là loại bún làm từ gạo lứt đỏ nguyên cám, có màu nâu đỏ tự nhiên, sợi dai, thơm nhẹ, giàu chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất, ít calo, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, kiểm soát đường huyết và là lựa chọn lành mạnh thay thế bún trắng, phù hợp cho ăn kiêng, thực dưỡng, tiểu đường và ăn chay, được chế biến đơn giản bằng cách ngâm và luộc. 

Đặc điểm nổi bật

• Thành phần: Bột gạo lứt đỏ nguyên cám, giữ lại lớp mầm giàu dinh dưỡng.
• Màu sắc: Nâu đỏ tự nhiên.
• Kết cấu: Sợi bún dai, thanh, không bở.
• Dinh dưỡng: Giàu chất xơ, vitamin (B1, B2, B3), khoáng chất (sắt, canxi), chống oxy hóa, ít calo hơn bún trắng. 

Lợi ích sức khỏe

• Hỗ trợ giảm cân: Giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, ít calo.
• Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Kiểm soát đường huyết: Giúp ổn định đường huyết, tốt cho người tiểu đường.
• Tăng cường sức đề kháng: Cung cấp dưỡng chất thiết yếu, tăng cường miễn dịch. 

Cách sử dụng

1. Ngâm: Ngâm bún khô trong nước lạnh khoảng 25-30 phút.
2. Luộc: Cho bún vào nước sôi luộc 1-2 phút.
3. Xả: Vớt ra xả lại nước lạnh và để ráo.
4. Chế biến: Dùng làm bún trộn, bún xào, bún nước, cuốn gỏi, ăn kèm món chính. 

Đối tượng sử dụng

• Người muốn giảm cân, giữ dáng (eat clean).
• Người ăn chay, thực dưỡng.
• Người bị tiểu đường, tim mạch.
• Người muốn có bữa ăn healthy, bổ dưỡng.